Um novo ano está chegando e você ainda não decidiu a receita da ceia? Confira agora como fazer o Arroz Mariano Pilaf.
⠀
Ingredientes
⠀
50g de manteiga
1 cebola em cubinhos miúdos
2 xícaras (chá) de Arroz Mariano, lavado e seco
1 litro de caldo de galinha fervente
1 punhado de ervas preparado com 1 folha de louro, vários ramos de salsinha, manjericão, tomilho, folhas e talos de salsão
1/4 xícara (chá) de folhas de salsinha bem picadinhas
⠀
Modo de preparo
⠀
1. Aqueça o forno a 180º.
⠀
2. Derreta metade da manteiga em uma panela que possa ir ao forno, doure ligeiramente a cebola, junte o arroz e misture até ficar brilhante e soltinho.
⠀
3. Acrescente o caldo e o punhado de ervas, espere ferver, tampe parcialmente a panela, ou cubra com papel manteiga untado, e leve ao forno por 15 a 20 minutos, até que os grãos estejam macios e cozidos.
⠀
4. Retire do forno, junte o restante da manteiga, deixe descansar por 10 minutos, solte os grãos com um garfo, transfira para uma travessa e salpique com a salsinha.
⠀
Agora está pronto e é só decorar a mesa da ceia de fim do ano. Serve até 8 pessoas! ❤